WISATA KULINER IKAN KAKAP RAKSASA

LIPUTAN KHUSUS: dari Perjalanan ke Tanah Celebes (Bagian 2-Habis)

Karawang,12 Juni 2006

Pernahkah Anda melahap Kepala Ikan yang berukuran piring saji besar..?? Sungguh beruntung bila itu telah terjadi dalam hidup Anda. Namun biasanya harga yang harus dibayar untuk sebuah hidangan tersebut mahal...kalau tidak bisa dikatakan ”mahal sekali”. Pengalaman penulis sungguh tidak bisa dilupakan. Kepala Ikan Kakap bakar berukuran piring saji besar telah penulis rasakan kemantapannya di lidah dengan harga yang boleh dikatakan murah untuk hidangan se”mewah” itu..

Sebongkah kepala Ikan Kakap (seperti tampak pada foto) terbujur kaku dihadapan penulis yang terpana karena takjub. Ikan kakap itu ditaksir berusia puluhan tahun (!) Menurut keterangan penjual,....bisa berkisar 10-12 tahun. Alamaakkk....bandingkan dengan ukuran telapak tangan penulis yang direntangkan,.....Kepala Kakap tersebut masih lebih besar !!! Sluurrrpp..... lidah mencecap lezat...tapi relatif sedikit jumlah rupiah yang mesti dikeluarkan, yaitu ”hanya” sekira 50 ribu rupiah yang mesti dirogoh untuk satu porsi nasi dengan hidangan Ikan Kakap bakar berukuran raksasa itu. Sangat murah bila dibandingkan dengan waktu hidup ikan itu yang puluhan tahun. Atau coba bandingkan dengan ”harga Jakarta”...... sudah dapat dipastikan Anda harus merogoh saku lebih dalam, yang mungkin lebih dari dua kali lipat dalamnya. Alangkah jauh bumi dengan langit.

Tentu Anda bertanya-tanya, dimanakah itu ???? Daerah Bitung, Prov Sulawesi Utara, letaknya sebelum Bandara Sam Ratulangi jika berjalan dari arah Kota Manado. Adalah ”Rumah Makan Sukur 2” yang memiliki hidangan spesial tersebut (bukan iklan lho). Berminat.........??? silakan kunjungi dan jelajahi Tanah Celebes (Sulawesi) dengan segala pesona dan daya tariknya. (reported by: buddy/340)